آخر تحديث: 7 / 2 / 2023م - 11:39 ص

بلغ 187 كجم للفرد.. ”أصدقاء البيئة“ تحدد 5 توصيات لمواجهة ”الهدر الغذائي“

جهات الإخبارية انتصار آل تريك - تصوير حسن الخلف - صفوى

حذرت لجنة أصدقاء البيئة بجمعية الصفا الخيرية، من أن الهدر الغذائي للفرد في المملكة، وصل إلى 187 كيلو خلال العام الواحد.

وقالت نائب المدير التنفيذي للجنة منتهى اليوسف: إن الهدر الغذائي يتمثل فيما يهدر على مستوى المستهلك أو البيع بالتجزئة.

وأشارت خلال الجلسة الحوارية ”الهدر الغذائي“، إلى أن حجم الهدر بلغ 79 كيلو للفقد و105 كيلو للهدر.

وأوضحت أن هناك عدة استخدامات للأطعمة غير الصالحة، مثل استخراج سماد عضوي من بقايا الخضار والفاكهة، والتبرع بالأرز والخبز ”غير الفاسد“ لمربي الطيور والأنعام، وإطعام الحيوانات الأليفة من بقايا اللحوم والأسماك.

ولفتت إلى بعض التوصيات للتقليل من الهدر، ومنها تناول أطعمة صحية، وشراء ما نحتاج فقط، وعدم الحكم على الغذاء من مظهره، وتخزين الأطعمة بطريق سليمة، والتأكد من تاريخ الصلاحية.

وبينت بأن من طرق تقليل الهدر كذاك، عدم إلقاء ما يتبقى من الطعام، بل إعادة استخدامه.

وتهدف رسالة لجنة أصدقاء البيئة التابعة لجمعية الصفا الخيرية إلى ترسيخ مفهوم المحافظة على البيئة وتثقيف المجتمع عن طريق انشطة وفعاليات يتم تمويلها ودعمها من قبل الأفراد والشركات والمؤسسات الخاصة والحكومية وعن طريق العمل التطوعي والجمعي.